Author - Cinthia Bousquet

Receita Brigadeiro de Ninho – FÁCIL E RÁPIDO!

Receita Brigadeiro de Ninho está na moda há algum tempo, chega ano, sai ano e continua sendo o queridinho de muitos consumidores. Hoje você vai aprender como fazer brigadeiro de leite ninho para rechear seu ovo de colher ou usar como recheio para outros doces também. É bem simples, rápido e fica uma delícia! A Chef Bia Lippi, formada em Gastronomia, pós graduada em docência e especialista em confeitaria e chocolateria, é fundadora da Brioche Sucrée e professora...

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OVO DE PÁSCOA CASEIRO – TEMPERAGEM DE CHOCOLATE PARA INICIANTES

OVO DE PÁSCOA CASEIRO – TEMPERAGEM DE CHOCOLATE PARA INICIANTES

Temperagem de chocolate: Porque fazer? Que é necessário fazer a temperagem do chocolate, muitos sabem, mas você sabe os motivos e as vantagens de fazê-lo corretamente? Por que devemos fazer a temperagem do chocolate? Que é aquecê-lo e depois esfriá-lo. Por que não podemos simplesmente derreter o chocolate e colocar dentro da forma? Bom, se você for apenas derreter seu chocolate ao invés de temperá-lo antes do uso, ele não dará os resultados necessários. Precisaria de muito tempo (até mesmo...

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8 Razões para Comprar as Embalagens de Natal em Agosto

O natal está chegando e junto com ele, muitas oportunidades para vender muito! Se você está começando a empreender agora e esse é seu primeiro natal como empresário, então nós temos várias dicas que podem te ajudar a começar esse natal com o pé direito!  Primeiramente, de acordo com a CNC (Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo), a sazonalidade de Natal é a principal data comemorativa para o comércio, gerando receitas de até 4x maior do que o dia das mães, dia...

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Linguagem Formal ou Informal: Qual a melhor?

Essa questão é um tanto quanto frequente em profissionais que precisam lidar diariamente com o atendimento ao cliente ou até mesmo empresários que gerenciam suas contas em mídias sociais. Então, qual é o correto? Devo tocar no cliente ou não? Devo falar baixo ou alto? Devo usar gírias? Devo falar de maneira formal ou informal? É muito comum vermos que a grande maioria das pessoas adotam um único tipo de comunicação para se relacionar com TODOS os clientes. Se...

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Saiba Como Alavancar Suas Vendas com Delivery

De acordo com a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), o Delivery movimenta R$11 Bilhões por ano, esse grande impulso no setor pode ser explicado pelas várias plataformas de delivery que vem surgindo como: iFood, UberEats, Rappi e muitas outras. Sendo assim, você deve aproveitar essa enorme oportunidade que está surgindo e também essa tendência que chegou para ficar. É de extrema importância fornecer serviços de delivery e estar presente nas plataformas que seus clientes utilizam para comprar dos concorrentes.   Embora seja...

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