4 doces para vender na pascoa

4 doces para vender na pascoa

A Páscoa, a princípio, é uma das épocas mais esperadas do ano para quem trabalha para vender na Páscoa. Os consumidores estão sempre em busca de novidades e delícias para celebrar essa data tão significativa. Se você está pensando em empreender e lucrar nesse período, conhecer algumas opções de doces para vender na Páscoa pode ser o ponto de partida para o seu sucesso.

Nesse sentido, exploraremos quatro opções de doces que são sucesso garantido durante a Páscoa, aliando essas delícias à qualidade e beleza das embalagens fornecidas pela renomada empresa Azure.

1. Ovos de Colher Recheados

Os ovos de colher recheados surgem como verdadeiros protagonistas na Páscoa, oferecendo aos consumidores uma experiência única e sofisticada. Afinal, esses pequenos tesouros gastronômicos proporcionam uma explosão de sabores, a fim de satisfazer os paladares mais exigentes durante essa época especial.

1.1 Customização e Variedade de Recheios:

A personalização é a alma dos ovos de colher, possibilitando a criação de uma variedade de recheios que atendem a diferentes gostos e preferências. Desde os clássicos brigadeiro e doce de leite até combinações mais ousadas, como ganache de chocolate branco com morango, os ovos de colher destacam-se pela versatilidade de sabores que podem ser oferecidos.

1.2 A Importância das Embalagens Azure:

Para agregar ainda mais elegância a essas delícias, as embalagens fornecidas pela Azure desempenham um papel crucial. A qualidade superior das embalagens não apenas preserva a integridade dos ovos durante o transporte, mas também adiciona um toque de requinte à apresentação final. Afinal, a primeira impressão é fundamental, e as embalagens Azure elevam a experiência do cliente desde o momento em que recebem o produto.

Embalagem para 3 ovos

1.3 Personalização Estética:

Além da qualidade estrutural, as embalagens da Azure oferecem a possibilidade de personalização estética, permitindo que você incorpore a identidade visual da sua marca. Cores, logos e designs exclusivos podem ser integrados, conferindo uma identidade única aos seus produtos e aumentando o reconhecimento da sua marca.

2. Mini Ovos Trufados

Os mini ovos trufados se destacam como uma opção irresistível para quem busca um doce refinado e cheio de sabor durante a Páscoa. Ao criar essas pequenas porções de trufa moldadas no formato de ovos, você está, na verdade, oferecendo uma experiência única aos consumidores, combinando sofisticação e paladar esquisito.

2.1 Variedade de Sabores e Recheios:

A beleza dos mini ovos trufados não está apenas na sua apresentação, mas principalmente na variedade de sabores que podem ser explorados. Desde os clássicos como chocolate ao leite e chocolate branco até opções mais ousadas como trufa de maracujá, limão siciliano ou pistache, a diversidade é vasta. A fim de agradar aos diferentes gostos, considerar a inclusão de sabores sazonais, como trufa de especiarias ou caramelo salgado, pode surpreender e encantar os consumidores.

2.2 Embalagens Elegantes para Valorizar o Produto:

A escolha das embalagens é crucial para transmitir a qualidade e a sofisticação dos seus mini ovos trufados. Nesse sentido, as embalagens fornecidas pela Azure não só oferecem proteção para manter a integridade dos doces, mas também adicionam um toque de elegância que valoriza o produto. Embalagens transparentes, por exemplo, permitem que os clientes visualizem a beleza dos mini ovos, despertando o apetite e incentivando a compra.

2.3 Decoração e Personalização:

A personalização é uma excelente maneira de diferenciar seus produtos. Ao decorar os mini ovos trufados de maneira única e temática para a Páscoa, você não apenas se destaca visualmente, mas também cria uma conexão emocional com os clientes. Utilize cores vibrantes, decorações que remetam à Páscoa, e considere a possibilidade de adicionar elementos como flocos de ouro comestíveis para uma aparência ainda mais luxuosa.

embalagem 4 ovos

3. Bolos Decorados

Os bolos decorados, antes de mais nada, são uma alternativa versátil e encantadora para celebrar a Páscoa. Em primeiro lugar, destacam-se pela sua capacidade de se adaptar aos mais diversos temas e estilos, oferecendo uma experiência única aos consumidores. Seja para um almoço em família, um presente especial ou uma sobremesa para um evento, os bolos decorados são uma escolha versátil que pode atender a diferentes ocasiões.

Em princípio, a personalização dos bolos é um dos pontos fortes dessa opção. Ao decorá-los com motivos pascais, como coelhos, ovos coloridos e flores, é possível criar peças verdadeiramente únicas e memoráveis. A Azure, conhecida por sua atenção aos detalhes, oferece embalagens que preservam não apenas a integridade do bolo, mas também complementam a estética, mantendo a frescura e a beleza da criação.

Além disso, é importante ressaltar a variedade de sabores que os bolos decorados podem proporcionar. Desde os clássicos, como chocolate e baunilha, até opções mais inusitadas, como cenoura com especiarias ou red velvet, a diversidade de combinações atende a diferentes paladares, agradando a um público mais amplo.

4. Cookies Temáticos

Os cookies temáticos são uma opção versátil e encantadora para adicionar um toque de diversão à celebração da Páscoa. Essas pequenas delícias, podem ser decoradas de maneira criativa e personalizada, tornando-se um atrativo especial para clientes de todas as idades.

Ao produzir cookies temáticos para a Páscoa, você pode explorar uma variedade de designs e elementos visuais que remetam ao espírito festivo da data. Coelhos, ovos coloridos, cenouras e até mesmo cestas de Páscoa são apenas algumas das opções de decoração que podem ser aplicadas nos cookies, criando uma experiência visualmente cativante.

A preparação dos cookies também pode ser uma atividade divertida e interativa, especialmente para crianças. Oferecer kits de decoração de cookies ou realizar workshops onde os clientes possam decorar seus próprios cookies pode ser uma estratégia eficaz para envolver e entreter o público durante a Páscoa.

Conclusão

Em conclusão, vender na Páscoa e a escolha das embalagens certas desempenha um papel crucial no sucesso de seus produtos. A Azure, ademais, com sua reputação consolidada no mercado, oferece soluções que combinam funcionalidade e estética, elevando a apresentação dos seus doces e agregando valor à experiência do cliente.

Portanto, lembre-se sempre de investir na qualidade dos ingredientes, na apresentação dos produtos e no atendimento ao cliente. Com a combinação certa de delícias irresistíveis e embalagens de alta qualidade da Azure, você está pronto para transformar a Páscoa em uma época ainda mais doce e lucrativa para o seu empreendimento.

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5 receitas para vender na pascoa

5 receitas para vender na pascoa

5 receitas para vender na pascoa. A Páscoa é uma das épocas mais doces do ano, repleta de tradições e sabores únicos. É também uma excelente oportunidade para empreendedores e amantes da culinária explorarem seu talento na cozinha e impulsionarem seus negócios. Se você está em busca de ideias para receitas irresistíveis que podem ser vendidas durante a Páscoa, você veio ao lugar certo. Então neste artigo, apresentaremos cinco receitas deliciosas que não só encantarão os paladares, mas também podem ser uma fonte lucrativa nesta temporada festiva

1. Ovo de Páscoa de brigadeiro de avelã e ninho

ingredientes

Brigadeiro de avelã

  • 1 lata de leite condensado
  • 140 gramas de creme de avelã
  • 50 gramas de creme de leite sem soro (opcional)
  • 1 pitada de sal

Brigadeiro de ninho

  • 1 lata de leite condensado
  • 50 gramas de Leite Ninho
  • 20 gramas de manteiga sem sal
  • Leite Ninho para enrolar

Modo de preparo do brigadeiro de avelã

  1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e mexa em fogo baixo.
  2. Quando levantar fervura, espere cerca de dois minutos e desligue o fogo. Ele deve estar no ponto de brigadeiro cremoso.
  3. Passe para um prato e deixe esfriar.
  4. Cubra com papel filme em contato para adiar a cristalização.

Modo de preparo do brigadeiro de ninho

  1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e mexa em fogo baixo.
  2. Espere até desgrudar do fundo da panela e desligue o fogo. O ponto deve ser de brigadeiro para enrolar.
  3. Passe para um prato e deixe esfriar.
  4. Enrole, com o auxílio de manteiga sem sal, passe no Ninho.

Montagem

  1. Com o chocolate temperado, prepare as cascas dos ovos em formas próprias.
  2. Coloque o chocolate nas formas e mexa de um lado para o outro até que estejam cobertas.
  3. Vire a forma para baixo e deixe que caia o excesso de chocolate. Use coloque um recipiente embaixo para evitar desperdício.
  4. Passe a espátula própria nas formas para que só as cascas fiquem preenchidas com o chocolate.
  5. Leve para a geladeira imediatamente.
  6. Repita o processo até as laterais ficarem levemente grossas.
  7. Com as cascas prontas, coloque o brigadeiro de avelã dentro de uma casca de ovo, com o auxílio de um saco de confeiteiro.
  8. Finalize decorando com os brigadeiros de Ninho!
3 ovos embalagem

2. Ovo de colher com leite em pó e creme de avelã

Ingredientes

  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 200 g de leite condensado
  • 100 g de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó
  • creme de avelã a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela, adicione a manteiga, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
  • Mexa até engrossar.
  • Deixe esfriar.
  • Pegue a metade de um ovo de chocolate e comece a rechear.
  • Intercale camadas de brigadeiro de leite em pó e creme de avelã, terminando com o brigadeiro.
  • Salpique leite em pó por cima e finalize com creme de avelã.
embalagem 2 ovos

3. Mini Bolo Coelhinho

presente páscoa

Massa:

  • 3 ovos
  • 180 g de Açúcar refinado
  • 35 g de Óleo
  • 125 g de Água quente
  • 180 g de Farinha de trigo
  • 20g de Cacau em Pó 100%
  • 8 g de Fermento químico

Ganache de Chocolate Ao Leite

  • 400 g de Chocolate Ao Leite
  • 200 g de Creme de leite UHT
  • 15 g de Manteiga sem sal

Cobertura e Decoração:

  • 200 g de Chantili
  • 225 g de Água Gelada
  • Corantes

Modo de preparo

  • Corte a massa em 2 discos.
  • Monte o bolo intercalando camadas de massa e recheio.
  • Leve para gelar por, no mínimo, 3 horas.
  • Para finalizar, cubra com Chantili tingido com os corantes e faça a decoração de sua preferência.

4. Biscoitos Decorados de Páscoa

Massa

Ingredientes

  • 150g ou 1 xícara (chá) de acúcar de confeiteiro
  • 225g ou 1 e 1/2 xícaras (chá) de manteiga sem sal
  • 1 ovo + 1 gema
  • 250g ou 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 50g ou 1/2 xícara (chá) de Chocolate em Pó 50% de Cacau
  • 30g ou 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 25g ou 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  • Misture a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar de confeiteiro, em uma batedeira com o batedor raquete.
  • Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o amido de milho, o sal, seguido do ovo, gema e do creme de leite. Misture bem.
  • Abra entre dois sacos plásticos ou tapete de silicone. Leve para gelar por cerca de 30 minutos. Com o auxílio de um cortador com o tema Páscoa, corte os biscoitos e coloque em uma assadeira sobre papel manteiga.
  • Leve novamente para gelar por 30 minutos e, então, asse em forno preaquecido a 160°C por aproximadamente 14 minutos. Deixe esfriar.
doces

5. Miniovinhos com Granulados Coloridos

Ingredientes

  • 200g de Chocolate Branco
  • 20g de Granulado Coloridos ou Miçangas Coloridas
  • 100g de Recheio da Preferência do cliente
  • 50g de Creme de Leite

Modo de preparo

  • Derreta e tempere o chocolate e misture os granulados delicadamente. Utilize forminhas de acetato com silicone para fazer as casquinhas.

Preparo do Recheio


Modo de preparo

  • Amoleça levemente o recheio de cocco bianco e sem aquecer muito e acrescente o creme de leite mexendo vigorosamente até homogeneizar.

Montagem e finalização


Modo de preparo

  • Recheie as casquinhas com o recheio coco bianco e feche com o chocolate branco derretido e temperado. Leve à geladeira por cinco minutos até que o chocolate esteja cristalizado.
embalagem 6 ovos

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Receita Brigadeiro de Ninho – FÁCIL E RÁPIDO!

Receita Brigadeiro de Ninho – FÁCIL E RÁPIDO!

Inegavelmente Receita Brigadeiro de Ninho está na moda há algum tempo, mas chega ano, sai ano e continua sendo o queridinho de muitos consumidores. Então hoje você vai aprender como fazer brigadeiro de leite ninho para rechear seu ovo de colher ou usar como recheio para outros doces também. Afinal é bem simples, rápido e fica uma delícia!

A Chef Bia Lippi, formada em Gastronomia, pós graduada em docência e especialista em confeitaria e chocolateria, é fundadora da Brioche Sucrée e professora de gastronomia e com toda a certeza ela topou esse super convite da Azure para fazer um delícioso brigadeiro de Ninho.

Receita Brigadeiro de Ninho

INGREDIENTES

1 Lata de leite condensado
100gr de Creme de leite
50gr de Leite em pó

MODO DE PREPARO

Ligue o forno e mexa lentamente o brigadeiro em temperatura baixa.
O tempo de cozimento depende de qual fogão está usando, da intensidade do fogo e de quantas receitas você está fazendo.
Quando o brigadeiro desgruda do fundo e nas laterais da panela, é hora de desligar.
Deixe o brigadeiro descansando em cima de um prato na geladeira até estar completamente frio, para depois rechear o seu ovo de colher.
O interessante é que o recheio não deve estar firme demais e nem molinho demais. Tem que ser um ponto intermediário.

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Ovo de Páscoa Caseiro – Temperagem de Chocolate para Iniciantes

Ovo de Páscoa Caseiro – Temperagem de Chocolate para Iniciantes

Temperagem de chocolate: Porque fazer?

Que é necessário fazer a temperagem do chocolate, muitos sabem, mas você sabe os motivos e as vantagens de fazê-lo corretamente? Por que devemos fazer a temperagem do chocolate? Que é aquecê-lo e depois esfriá-lo. Por que não podemos simplesmente derreter o chocolate e colocar dentro da forma?
Então, se você for apenas derreter seu chocolate ao invés de temperá-lo antes do uso, ele não dará os resultados necessários. Precisaria de muito tempo (até mesmo horas) para endurecer, e a casquinha de chocolate teria uma aparência sem brilho e derreteria facilmente. Não bastasse, seu chocolate acabaria ficando meio emborrachado, ao invés de ter aquela quebra deliciosa quando você dá uma mordida nele e suas propriedades de contração serão bem limitadas, fazendo com que seja difícil desenformá-lo.

Como fazer a temperagem do chocolate corretamente?

Contudo para esse passo a passo, nós preparamos um vídeo especial para vocês! Assista abaixo e nos conte se gostou.

1° Passo – Cortar o chocolate em pequenos pedaços para facilitar na hora do derretimento. Não é necessário cortar os pedaços em tamanhos iguais.
– Para fazer as cascas de chocolate, vamos utilizar a marca SICAO, que é um chocolate nobre. Mas também existe o chocolate fracionado.
– A diferença do chocolate fracionado, é que não é necessário fazer a temperagem, porém é um chocolate amanteigado e o sabor acaba não ficando agradável.
– Existem duas maneiras de derreter o chocolate: banho-maria ou micro-ondas. Na receita, o chocolate foi derretido no micro-ondas.
– Para que o chocolate não queime, aqueça-o de 30 em 30 segundos.
– Aquece durante 30 segundos e depois mexe o chocolate
– Verificar a temperatura. Não pode ultrapassar 50°C, o máximo permitido é de 45°C a 47°C.
– Cada tipo de chocolate tem uma temperatura exata para derreter e para dar o choque térmico – que é a temperagem.

Existem três tipos de temperagem:

  1. Dar o choque térmico na pedra ou mesa de inox;
  2. Banho maria invertido;
  3. Ou por adição – misturando o chocolate quente com o chocolate frio.
    – Atrás das barras de chocolate é possível verificar a temperatura certa para fazer a temperagem – em quanto deve chegar para aquecer/esfriar.
    – Na barra utilizada no vídeo, o indicado é esquentar até 40°C – no máximo 45°C – e jogar na pedra para abaixar a temperatura.
    – A temperatura correta é de 31°C a 32°C. Abaixo disso, a casca derrete em temperatura ambiente.
    – É muito importante que chegue à temperatura certa de acordo com cada rótulo, caso não seja temperado de forma correta o chocolate derrete.
    – Preencha a forma do ovo até a marcação indicada. Em seguida, coloque a outra parte para fechar.
    – É importante certificar que o chocolate se espalhou por toda forminha. Caso não tenha se espalhado, esprema até que fique uniforme de todos os lados.
    – Leve para a geladeira.
    – Não existe tempo certo. O indicado é observar até que a casca comece a ficar esbranquiçada – que é quando o chocolate começa a se soltar da forminha.
    – Depois, é só retirar com muito cuidado para não quebrar a casca.
    – Use sua criatividade para rechear e confeitar seus ovos de páscoa.

5 Dicas para Temperagem de Casca de Chocolate

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