Emulsificante e estabilizante neutro para confeitaria, 1kg – Mix

Emulsificante neutro para confeitaria 1kg Mix

O Emulsificante Neutro MIX é ideal para manter ingredientes que normalmente não se misturam como água e gordura. Ajuda a evitar a separação dos ingredientes, melhora a textura e a cremosidade, assim transformando essas misturas em estáveis. Pode ser usado para massas de bolos e bolachas, gelados e sorvetes, chocolates e confeitos e panificação, os emulsificantes desempenham um papel importante para as produções e ajudam a melhorar a qualidade e consistência. Contém 1kg.

Ingredientes: Água, emulsificante mono e diglicerídeos de ácidos graxos (INS471), sais de ácidos graxos (INS470), ésteres de ácidos graxos com poliglicerol (INS475), e esteaoril de lactato de sódio (INS481). ALÉRGICOS: CONTÈM DERIVADOS DE SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 20g
NOME VALOR
Valor Energético 48kcal
Carboidratos 0,6g
Açúcares Totais 0g
Açúcares Adicionados 0g
Proteínas 0g
Gorduras Totais 3,8g
Gorduras Saturadas 3,7g
Gorduras Trans 0g
Fibras Alimentares 0g
Sódio 29mg

Conteúdo: 1 unidade.

Imagens meramente ilustrativas.

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